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有一种年味儿,叫蒸面花


2024-01-28 09:18:50    责任编辑:    字体:

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黄骅面花制作技艺是河北省级非物质文化遗产。

面花是用模子压制而成的面食。揉好的面团放入面花模子中,用力挤压,确保模子内壁与面团充分接触。

随后在面板上一磕,面花便脱离模子,形成公鸡、寿桃、鲤鱼、葫芦等不同的形状。

记者:田策

摄制:田金蕊

新华社音视频部制作

来源:新华社

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